Bookers Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 62,75% vol. (125,5Proof) Alter ca 6 Jahre und 3 Monate.
Hergestellt aus mindestens 51% Mais von der Booker Noe Distillery, die zu Jim Beam bzw. Beam Suntory gehört. Gereift in New Charred White Oak Barrels. Nicht kältefiltriert! Die einzelnen Batches unterscheiden sich im Alkoholgehalt sowie auch im Geschmack.
Aroma: Eiche, Vanille und rauchige Holz-Note
Geschmack:Komplexer, kräftiger Geschmack von Tabak und Tannin
Nachklang: Intensiver, langanhaltender Abgang
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Die Booker Noe Distillery gehört zum Beam Suntory Konzern und ist neben der Jim Beam Distillery in Clermont die zweite Brennerei des Konzerns in Kentucky.
Sie liegt in Boston, hieß bis 2004 Churchill Distillery und wurde 1953 neu errichtet.
Für Besucher ist die Brennerei, ein Industriekomplex, nicht geöffnet.
Namensgeber für die Distillery ist Frederick Booker Noe II., der 1953 in der Churchill Distillery mit 23 Jahren seine Tätigkeit begann und ab 1960 vier Jahrzehnte lang als Master Distiller arbeitete.
Die Familie Booker Noe, durch Einheirat Nachfahren der Beams, leitet das Unternehmen in siebter Generation.
Weitere ausführliche Information zu Jim Beam finden Sie in der Brennereibeschreibung zu allen Jim Beam Produkten.
Welche Whiskeys Beam Suntory in welcher der beiden Brennereien produziert ist nicht vollständig bekannt.
Anzunehmen ist, dass der Booker`s Small Batch Straight Bourbon aus der Booker Noe Distillery kommt, und dass Jim Beam White Label dort produziert wird.
Nach dem Ende der Prohibition konnte sich Jim Beam Whiskey schnell und erfolgreich auf dem Markt etablieren, so dass eine Ausweitung der Produktionskapazität notwendig wurde.
Mit dem Kauf der noch vorhandenen Gebäude der Churchill Distillery wurde Lagerkapazität geschaffen, in eine neue Brennerei investiert und 1954 die Produktion aufgenommen.
Booker Noe II. nutze die Brennerei auch zum Experimentieren und entwickelte neben dem White Label weitere exklusive Marken, u.a. führte er als erster mit Booker´s Bourbon die Small Batches ein.
