St. Kilian Signature Edition Ten
St. Kilian Signature Edition Ten ca. 4 Jahre, 49,5% vol. Single Malt German Whisky.
Destilliert 2016/2017, abgefüllt 2022. Gebrannt aus verschiedenen Gerstensorten (Pilsner Malz 12,2%, Münchner Malz 81,6%, Caraaroma 1,4%, Caramünch 2,6%, Melanoidinmalz 2,2%) in echten schottischen Pot Stills - gereift in Ex-Bourbon und Ex-Rumfässern, Limitierte Batch-Abfüllung.
Destilliert 2016/2017, abgefüllt 2022. Gebrannt aus verschiedenen Gerstensorten (Pilsner Malz 12,2%, Münchner Malz 81,6%, Caraaroma 1,4%, Caramünch 2,6%, Melanoidinmalz 2,2%) in echten schottischen Pot Stills - gereift in Ex-Bourbon und Ex-Rumfässern, Limitierte Batch-Abfüllung.
Aroma: Tropische Fruchtnoten, Ananas und Pfirsich, garniert mit süßer Vanillecreme und einem Hauch Kokosraspeln, begleitet von knusprigem Gerstenmalz sowie dezent würziger Eiche im Hintergrund.
Geschmack: Verführerisch süß und cremig mit Bourbonvanille, Blockmalz sowie tropischer Fruchtmarmelade, in eleganter Kombination mit dunklem Toffee und einer wohltuend wärmenden Eichenwürze.
Nachklang: Cremiges Karamell und Milchschokolade klingen mit einer dezent trockenen Eichenwürze sowie einem Hauch dunkler Brotkruste angenehm lange nach.
Geschmack: Verführerisch süß und cremig mit Bourbonvanille, Blockmalz sowie tropischer Fruchtmarmelade, in eleganter Kombination mit dunklem Toffee und einer wohltuend wärmenden Eichenwürze.
Nachklang: Cremiges Karamell und Milchschokolade klingen mit einer dezent trockenen Eichenwürze sowie einem Hauch dunkler Brotkruste angenehm lange nach.
tropische Fruchtnoten, Ananas und Pfirsich zu, garniert mit süßer Vanillecreme und einem Hauch Kokosraspeln, begleitet von knusprigem Gerstenmalz sowie dezent würziger Eiche im Hintergrund. Der Geschmack sei verführerisch süß und cremig mit Bourbonvanille, Blockmalz sowie tropischer Fruchtmarmelade, in eleganter Kombination mit dunklem Toffee und einer wohltuend wärmenden Eichenwürze. Im Nachklang würden cremiges Karamell und Milchschokolade mit einer dezent trockenen Eichenwürze sowie einem Hauch dunkler Brotkruste angenehm lange nachklingen.
Quelle: Im Jubiläumsjahr: St. Kilian Distillers stellen Signature Edition „Ten“ vor – Spirituosen-Journal.de (https://www.spirituosen-journal.de/im-jubilaeumsjahr-st-kilian-distillers-stellen-signature-edition-ten-vor-103682/)
Quelle: Im Jubiläumsjahr: St. Kilian Distillers stellen Signature Edition „Ten“ vor – Spirituosen-Journal.de (https://www.spirituosen-journal.de/im-jubilaeumsjahr-st-kilian-distillers-stellen-signature-edition-ten-vor-103682/)
ie offiziellen Tasting-Notes schreiben dem Geruch der goldfarbenen St. Kilian Signature Edition „Ten“ tropische Fruchtnoten, Ananas und Pfirsich zu, garniert mit süßer Vanillecreme und einem Hauch Kokosraspeln, begleitet von knusprigem Gerstenmalz sowie dezent würziger Eiche im Hintergrund. Der Geschmack sei verführerisch süß und cremig mit Bourbonvanille, Blockmalz sowie tropischer Fruchtmarmelade, in eleganter Kombination mit dunklem Toffee und einer wohltuend wärmenden Eichenwürze. Im Nachklang würden cremiges Karamell und Milchschokolade mit einer dezent trockenen Eichenwürze sowie einem Hauch dunkler Brotkruste angenehm lange nachklingen.
Quelle: Im Jubiläumsjahr: St. Kilian Distillers stellen Signature Edition „Ten“ vor – Spirituosen-Journal.de (https://www.spirituosen-journal.de/im-jubilaeumsjahr-st-kilian-distillers-stellen-signature-edition-ten-vor-103682/)
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ie offiziellen Tasting-Notes schreiben dem Geruch der goldfarbenen St. Kilian Signature Edition „Ten“ tropische Fruchtnoten, Ananas und Pfirsich zu, garniert mit süßer Vanillecreme und einem Hauch Kokosraspeln, begleitet von knusprigem Gerstenmalz sowie dezent würziger Eiche im Hintergrund. Der Geschmack sei verführerisch süß und cremig mit Bourbonvanille, Blockmalz sowie tropischer Fruchtmarmelade, in eleganter Kombination mit dunklem Toffee und einer wohltuend wärmenden Eichenwürze. Im Nachklang würden cremiges Karamell und Milchschokolade mit einer dezent trockenen Eichenwürze sowie einem Hauch dunkler Brotkruste angenehm lange nachklingen.
Quelle: Im Jubiläumsjahr: St. Kilian Distillers stellen Signature Edition „Ten“ vor – Spirituosen-Journal.de (https://www.spirituosen-journal.de/im-jubilaeumsjahr-st-kilian-distillers-stellen-signature-edition-ten-vor-103682/)
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Die offiziellen Tasting-Notes schreiben dem Geruch der goldfarbenen St. Kilian Signature Edition „Ten“ tropische Fruchtnoten, Ananas und Pfirsich zu, garniert mit süßer Vanillecreme und einem Hauch Kokosraspeln, begleitet von knusprigem Gerstenmalz sowie dezent würziger Eiche im Hintergrund. Der Geschmack sei verführerisch süß und cremig mit Bourbonvanille, Blockmalz sowie tropischer Fruchtmarmelade, in eleganter Kombination mit dunklem Toffee und einer wohltuend wärmenden Eichenwürze. Im Nachklang würden cremiges Karamell und Milchschokolade mit einer dezent trockenen Eichenwürze sowie einem Hauch dunkler Brotkruste angenehm lange nachklingen.
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Die offiziellen Tasting-Notes schreiben dem Geruch der goldfarbenen St. Kilian Signature Edition „Ten“ tropische Fruchtnoten, Ananas und Pfirsich zu, garniert mit süßer Vanillecreme und einem Hauch Kokosraspeln, begleitet von knusprigem Gerstenmalz sowie dezent würziger Eiche im Hintergrund. Der Geschmack sei verführerisch süß und cremig mit Bourbonvanille, Blockmalz sowie tropischer Fruchtmarmelade, in eleganter Kombination mit dunklem Toffee und einer wohltuend wärmenden Eichenwürze. Im Nachklang würden cremiges Karamell und Milchschokolade mit einer dezent trockenen Eichenwürze sowie einem Hauch dunkler Brotkruste angenehm lange nachklingen.
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Foto: Michael Becker
Die Destillerie St. Kilian wurde 2012 von Andreas Tümmler in Rüdenau gegründet.
Rüdenau ist eine kleine Gemeinde mit ca. 750 Einwohnern im unterfränkischen Landkreis Miltenberg am Rande des Odenwalds.
Der Name St. Kilian geht auf den iro-schottischen Missionsbischof St. Kilian zurück, der im Auftrag Roms das Frankenland christianisieren sollte.
Die Brennerei wurde auf dem Gelände einer alten Textilfabrik mit Equipment aus Schottland errichtet. Von Anfang an dabei ist Mario Rudolf, seines Zeichens Braumeister und heute der Master Distiller. Unter Anleitung von David F. Hynes, 30 Jahre lang Master Distiller und Geschäftsführer von Cooley, wurde das Projekt realisiert.
Start der Produktion war der 17. März 2016, am St. Patrick`s Day.
Im Mai 2019 veröffentlichte die Brennerei ihren ersten offiziellen Single Malt mit dem Namen "One". Zuvor waren bereits einige Abfüllungen jüngeren Alters, so genannte „Young Malts“ oder „Spirit Drinks“ auf dem Markt u.a. der „White Dog“, der 2018 zum weltbesten White Dog gekürt wurde.
St, Kilian verwendet einheimische Gerste und getorfte schottische Gerste, auch die Hefestämme kommen aus Schottland.
So entstehen weiche, fruchtige bis hin zu rauchigen Whiskys.
Gelagert wird der Whisky in St. Killian in verschiedenen Fässern, Bourbon-, Rum, Wein-, u. Sherryfässer, First Fill Fässer aus amerikanischer Weißeiche und europäischer Eiche kommen zum Einsatz.
Ein spezielles Angebot hat St. Kilian bereit - Kunden können ein Fass erwerben und darin ihren eigenen Whisky reifen lassen.
Facts:
Anschrift: St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstrasse 1-5, 63924 Rüdenau, Deutschland.
Besucherzentrum: ja, die Brennerei selbst ist für Besucher nach Anmeldung geöffnet.
Region: Unterfranken
Gründungsjahr: 2012
Eigentümer: St. Kilian Distillers GmbH
Wasserquelle: eigener Brunnen
Kapazität: 200.000 Liter
Wash Stills: 1 x 6.000 Liter
Spirit Stills: 1 x 6.000 Liter
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